Sătmărenii sunt invitați sâmbătă la o degustare de produse fără E-uri, pregătite de producătorul local Salsice e Porcheta. Evenimentul va avea loc la magazinul de pe Bulevardul Traian nr. 2 din municipiul Satu Mare, unde clienții vor putea gusta mai multe preparate din carne, realizate după rețete tradiționale și pregătite prin fierbere și coacere la jar cu lemn de fag.
La degustare vor fi prezentate pastramă, mușchi file, ceafă, kaizer și ciolane. Particularitatea acestor produse este atât lista simplificată de ingrediente, fără E-uri, cât și metoda de preparare: produsele sunt fierte, iar apoi coapte la jar, folosindu-se lemn de fag.
Este o metodă prin care producătorul sătmărean încearcă să păstreze cât mai mult gustul specific preparatelor tradiționale, într-o perioadă în care tot mai mulți cumpărători sunt atenți nu doar la preț, ci și la ingredientele înscrise pe etichetă.
Producție locală, la Cionchești
Noua gamă vine în completarea produselor cu care Salsice e Porcheta și-a obișnuit deja clienții. Producătorul continuă să realizeze jambon, șuncă de casă, diferite sortimente de cârnați și alte preparate după rețete tradiționale. În magazine este disponibilă și carne proaspătă, inclusiv carne de miel.
Producția are loc la Cionchești, în județul Satu Mare, iar materia primă provine, potrivit companiei, de la producători români. Accentul este pus pe selecția cărnii, prospețime și păstrarea gustului preparatelor tradiționale.
În ultima perioadă, producătorul sătmărean și-a extins și oferta de produse fără E-uri, încercând să răspundă cererii clienților care caută preparate cu o listă cât mai simplă de ingrediente.
Produse făcute în Satu Mare
Există și o componentă importantă pentru economia locală. Alegerea unor produse fabricate în județul Satu Mare înseamnă susținerea producției locale, a locurilor de muncă și a afacerilor care își desfășoară activitatea aici.
Salsice e Porcheta încearcă astfel să arate că și la Satu Mare pot fi realizate mezeluri fără E-uri, inclusiv produse foarte populare, precum parizerul și crenvurștii, în paralel cu preparatele tradiționale.
Degustarea va avea loc sâmbătă, la magazinul Salsice e Porcheta de pe Bulevardul Traian nr. 2 din municipiul Satu Mare. Magazinul este deschis sâmbăta între orele 07:00 și 16:00.
Produsele producătorului sătmărean mai pot fi găsite în magazinele din Piața 14 Mai și din cartierul Micro 17, pe strada Triumfului nr. 2. De luni până vineri, magazinele sunt deschise între orele 07:00 și 20:00, iar duminica sunt închise.
