PresaSM Știri din Satu Mare

Top Menu

  • Contact

Main Menu

  • Acasă
  • Locale
  • Nationale
  • Anchete
  • Reportaje
  • Politica
  • Szatmári Hírek
  • Life
  • Editorial
  • Contact

logo

Header Banner
Header Banner

PresaSM Știri din Satu Mare

  • Acasă
  • Locale
  • Nationale
  • Anchete
  • Reportaje
  • Politica
  • Szatmári Hírek
  • Life
  • Editorial
Locale
Home›Locale›FOTO/VIDEO. Minunata lume de la Huta Certeze. Sărbătoare la Sâmbra Oilor

FOTO/VIDEO. Minunata lume de la Huta Certeze. Sărbătoare la Sâmbra Oilor

By PresaSM
mai 6, 2018
312
1

Oameni destionici și harnici, mii de oșeni s-au strâns cu mic cu mare pe dealul de la Huta Certeze – Moișeni pentru a sărbători cea de-a 62-a ediție a celei mai vechi sărbători câmpenești din aceste părți ale României. Oșenii s-au adunat pentru a-și respecta tradiția milenară, alăturându-li-se alte sute de persoane, care au venit să se bucure de această sărbătoare de-a dreptul spectaculoasă.

După ce s-a măsurat laptele și s-au sfințit turmele, oamenii s-au dus să se răcorească cu o bere și să mănânce fripturi diferite, pregătite pe la terasele din zonă. Iar pentru că o sărbătoare nu există fără muzică, pe scenă au cântat, începând cu ora 10.00, Irina Man și Grupul din Bixad, Petre si Petrică Zele, Maria Petca Poptean și Măgura din Târșolț, Petrică Mureșan, Gheorghe Turda, Ansamblul Folcloric al Județului ,,DORURI SĂTMĂRENE’’ și Palatul Copiilor Satu Mare, Ansamblul Folcloric „Florile Tărnii”, Ansamblul Folcloric „Cununița Năzdrăvană”, Georgiana –Țâpuritoarea Oașului, Mihai Zele și Ansamblul Țara Oașului, Ansamblul Florile Turțului, Țâpuritoarele din Batarci – Maria Hosu și Grupul de țâpuritoare din Racșa.

În ceea ce privește Sâmbra Oilor, sunt zone în care localnicii îi spun „Ruptul Sterpelor”, însă, în esenţă, obiceiul e acelaşi: ciobanii îşi urcă oile la munte, unde, după primul muls, se cântăreşte cantitatea de lapte dată şi se împarte la numărul de proprietari, astfel încât se va şti cât caş, câtă brânză şi câtă urdă va primi fiecare pe parcursul anului.

Însă cea mai celebră e „Sâmbra Oilor” de la Dealul Huta Certeze și Moișeni, care se desfăşoară an de an, în prima duminică din luna mai şi care reuneşte mii de locuitori din județul Satu Mare şi nu numai. Aici, oile sunt urcate în munţi, iar ciobanii îşi primesc partea de lapte şi de brânză, gospodarii vor face caş şi alte soiuri de brânză.

După ce treaba este terminată, toată lumea trece la dans de sâmbra oilor. „Sâmbra oilor” este un obicei străvechi din “Ţara Oaşului”, judeţul Satu Mare. În Ţara Oaşului autorităţile comuniste nu au reuşit să naţionalizeze proprietăţile oşenilor, astfel încât aceştia au continuat să lucreze pământurile lor şi păstrează cu încăpăţânare tradiţiile lor.

Sâmbra oilor este sărbătorită prin muzică şi dansuri în port popular, ea are loc la Ruptul Sterpelor, adică separarea şi numărarea oilor ca şi măsurarea laptelui de către ciobanii care pornesc cu turmele spre pajiştile din munţi.

Termenul „sâmbră” semnifică o înţelegere, o reglementare gospodărească, un protocol asupra treburilor majore ale oieritului. Încă de la Sfântul Gheorghe şi până la sărbătoarea Sf. Constantin şi Elena, crescătorii de oi din toate cele 23 de sate oşeneşti se adună în fiecare localitate pentru a stabili împreună unde vor face stânele în acel an, cine le va fi baci şi pe cine vor angaja să le păzească pe timpul păşunatului.

La începutul lunii mai toate mioarele din sat sunt duse la stână. Înainte însă, pentru ca animalele să fie sănătoase şi să dea lapte mult, sunt binecuvantate de preot. Însă nu acesta este secretul pentru ca oile să dea mult lapte. Ciobanii spun că mioarele trebuie dezmierdate. Din laptele lor gospodarii vor face caş şi alte soiuri de brânză. Reţeta nu este complicată, dar este secretă. Şase litri de lapte la un kilogram de caş. Acesta este pus la stors, iar după ce treaba este terminată, toată lumea trece la dans de sâmbra oilor.




TagsSâmbra Oilor
Previous Article

FOTO. Clădirea rușinii, de pe Ștefan cel ...

Next Article

FOTOGALERIE. Apel pentru copiii abandonați în spitalele ...


ARTICOLE SIMILARE

  • Locale

    Petrecere în Oaș. Sâmbra Oilor se organizează anul acesta! După doi ani de pauză

    martie 24, 2022
    By PresaSM
  • PoliticaLocale

    FOTO/VIDEO. Politicienii au acaparat Sâmbra Oilor. Partidele și-au căutat votanții pe dealul de la Huta

    mai 12, 2019
    By PresaSM
  • Locale

    FOTOGALERIE. Pregătiri pentru Sâmbra Oilor. Vor fi de toate pentru toți! Program complet

    aprilie 30, 2022
    By PresaSM
  • LocaleReportaje

    VIDEOREPORTAJ. Sâmbra Oilor în cea mai bogată comună: Certeze. Țara Oașului, în sărbătoare

    aprilie 15, 2018
    By PresaSM
  • Locale

    Dumitru Fărcaș va CÂNTA duminică la Sâmbra Oilor. Cea mai MARE sărbătoare câmpenească din nord-vestul țării

    mai 3, 2016
    By PresaSM
  • Locale

    FOTO. Adevărata Sâmbra Oilor, fără campanie electorală. Tradiția Țării Oașului

    mai 12, 2019
    By PresaSM

1 comment

  1. Codat Petre 6 mai, 2018 at 13:17

    Sant mandru ca sant osan deoarece m-am nascut exact in Huta Certeze,de la varsta de 3,5 ani ne-am mutat cu parintii in Lazuri,SM si cand am crescut soldanas umblam cu tatal meu la Sambra Oilor in fiecare an ma purta pe dealurile Tripsorului,Piatra ,Sapantei etc. etc deoarece era extractor si cioplitor in piatra pt. monumente funerare si ma purta cu el sa il ajut ! Din pacate el a trecut de 9 ani in ceruri ,dar Copilaria petrecuta impreuna si meseria de pietrar mia ramas amintire , de 5 ani traiesc in occident cu familia mea dar cu drag ma uit la Sambra Oilor in fiecare an pt. ca atunci cand aud cetera si zongora ma farma guta ,cum zicem noi osenii ! Si mi se face pielea ca de gasca ! Le doresc tuturor distractie placuta

    View Comment

Scrie un comentariu Anulează răspunsul

SIGUR TE-AR PUTEA INTERESA

  • Locale

    Program COMPLET. Azi pornește iluminatul festiv! Se deschid patinoarul și târgul de Crăciun!

  • Locale

    FOTO. Aglomerație la PTF Petea. Șoferii trebuie să se înarmeze cu răbdare

  • Locale

    FOTO/VIDEO. Tânăra (21 de ani) care s-ar fi aruncat de pe Palatul Administrativ Satu Mare, în stare critică la Urgență



© Copyright 2016-2022 PresaSM.ro. Toate drepturile rezervate.
Creat de ottoweb