PresaSM Știri din Satu Mare

Top Menu

  • Contact

Main Menu

  • Acasă
  • Locale
  • Nationale
  • Anchete
  • Reportaje
  • Politica
  • Szatmári Hírek
  • Life
  • Editorial
  • Contact

logo

Header Banner
Header Banner

PresaSM Știri din Satu Mare

  • Acasă
  • Locale
  • Nationale
  • Anchete
  • Reportaje
  • Politica
  • Szatmári Hírek
  • Life
  • Editorial


Locale
Home›Locale›VIDEOREPORTAJ. Secretele pălincii oșenești. Un localnic din Turț ne dezvăluie rețeta

VIDEOREPORTAJ. Secretele pălincii oșenești. Un localnic din Turț ne dezvăluie rețeta

By PresaSM
noiembrie 9, 2019
617
0

Pălinca este poate cel mai mare brand al Țării Oașului,  cu un conținut ridicat de alcool (52% procentajul legal). Principala caracteristică a pălincii este faptul că se obține în urma unui proces de dublă distilare, ceea ce îi conferă tăria specifică.

În fapt, oșenii spun că adevărat băutură este doar cea fiartă de două ori. Unul dintre păstrătorii acestei tradiții ne explică că pălinca este un un brand, mai ales al Turțului. Pălinca se face din prune, mere, pere, cireșe, piersici. Dar cea mai cunoscută pălincă, peste tot în lume, este cea de prune.

”Se culeg prunele. Ele nu se pun în butoaie, ele se pun în căzi de lemn. De 2.000, 3.000 sau 5.000 de litri, se lasă la fermentat, iar după ce s-a fermentat la circa 50-60 de zile se aduc la cazan. La cazan, totul depinde de cât de mare este. Dacă este cazanul mai mic se fierbe 3-4 ore, dacă cazanul este mai mare atunci se fierbe 4-5 ore. La prima fierbere este vodca. Care se mai fierbe odată. După prima fierbere, spălăm bine cazanul și punem vodca din nou la fiert, ca să iasă pălinca. Cum spuneau bătrânii, aceasta este băutura adevărată. Este cea mai filtrată și mai cea mai curată”, spune un localnic din patria pălincii, Turțul.




TagspălincăȚara OașuluiTurț
Previous Article

FOTO. Accident pe Drumul Careiului. Discuții pe ...

Next Article

FOTO. Droguri din Olanda, în cluburile sătmărene. ...


ARTICOLE SIMILARE

  • Locale

    Pălinca Zetea din Satu Mare, cea mai scumpă din lume: 2.200 dolari. Este record mondial!

    martie 31, 2020
    By PresaSM
  • LifeLocale

    FOTO. Laleaua pestriță, apariție unicat în Munții Oașului. Într-un peisaj spectaculos

    aprilie 26, 2022
    By PresaSM
  • LocaleReportajeTop News

    FOTO. Savoarea Italiei, în Țara Oașului. Trei Regine, raiul culinar din județul Satu Mare

    septembrie 18, 2022
    By PresaSM
  • LocaleLife

    Petre Zele, cântărețul de aur al Oașului, a plecat în lumea celor drepți! O pierdere uriașă!

    aprilie 19, 2020
    By PresaSM
  • Life

    Fotografii EXTRAORDINARE pentru promovarea Țării Oașului

    martie 13, 2016
    By PresaSM
  • LocaleTop News

    Tânăr sătmărean (20 ani) rănit grav. A fost chemat elicopterul SMURD

    august 29, 2022
    By PresaSM

Scrie un comentariu Anulează răspunsul

Citește și:

  • Locale

    Percheziții DIICOT la Satu Mare. Hoți de lux, prejudiciu de milioane de euro

  • Locale

    VIDEOREPORTAJ. Aventură cu peripeții a sătmărenilor porniți cu mașinile spre Polul Nord

  • Locale

    Ministerul Sănătății: Peste 130 de cazuri noi, în ultimele 24 de ore la Satu Mare



© Copyright 2016-2022 PresaSM.ro. Toate drepturile rezervate.
Creat de ottoweb