Pentru Corina Șipoș, pasiunea pentru bucătăria asiatică nu este doar un hobby, ci o poveste începută cu mai bine de două decenii în urmă, care s-a transformat într-o mică afacere apreciată de sătmăreni. Totul a început în anul 2005, când Corina a decis să își transforme pasiunea pentru gătit într-o activitate proprie, deschizând un PFA. De atunci, a continuat să dezvolte ideea, iar în 2019, după ce a câștigat un concurs de planuri de afaceri, a făcut pasul către o societate comercială.
Drumul ei în bucătăria chinezească a început însă cu mult înainte, atunci când a avut șansa să învețe direct de la un bucătar chinez care a deschis primul restaurant chinezesc din Satu Mare.
„Am învățat să gătesc de la un bucătar chinez care a deschis primul restaurant chinezesc din Satu Mare”, povestește Corina Șipoș. De la el a deprins tehnicile de bază ale bucătăriei asiatice, combinațiile de sosuri și modul în care ingredientele trebuie pregătite pentru a păstra gustul autentic.
Astăzi, Corina gătește mâncare chinezească la comandă, direct din bucătăria sa AUTORIZATĂ SANITAR-VETERINAR, iar comenzile se fac telefonic, cu livrare la domiciliu. Secretul preparatelor sale este prospețimea: fiecare porție este pregătită doar după ce clientul plasează comanda. Acest lucru le permite clienților să aleagă combinația dorită între tipul de carne și legumele preferate, astfel încât fiecare preparat să fie personalizat.
În meniu se regăsesc numeroase preparate inspirate din bucătăria asiatică – de la pui sau porc cu legume și sosuri aromate, până la tăiței de orez, orez prăjit sau deserturi precum fructe caramelizate cu susan. Porțiile sunt generoase și includ, de regulă, mâncarea propriu-zisă și garnitura de orez. Programul de lucru este de luni până vineri între orele 10:00 și 17:00, iar sâmbăta între 14:00 și 18:00, comenzile fiind pregătite pe loc și livrate rapid către clienți.
Pentru Corina Șipoș, fiecare comandă este mai mult decât o simplă livrare de mâncare. Este o continuare a unei pasiuni cultivate ani la rând și o încercare de a aduce, chiar din bucătăria ei, un strop din gustul autentic al Asiei pe mesele sătmărenilor. Dacă ai gustat o dată, spun cei care îi sunt clienți fideli, e foarte probabil să revii din nou pentru aceleași arome.
TELEFON: 0744.167.974
SITE: https://mancare-chinezeasca.ro/
