ANUNT DE PRESA
Parteneriatul format din Valea Olpretului Cooperativa Agricola - lider de proiect impreuna cu NUTRACEUTICAL SRL, MNA PRODCOM IMPEX SRL- firme de cercetare impreuna si cu fermierii Danut Daniela Maria PFA si Albinuta Fericita Coop. Agricola au finalizat cu succes proiectul cu titlul „„PROCESAREA INTEGRATIVA AVANSATA A BIORESURSELOR VEGETALE IN SCOPUL OBTINERII DE PRODUSE NATURALE INOVATIVE LA NIVELUL CERINTELOR CALITATIVE ALE UE”.
Obiectivele urmarite au fost;
• obținerea de noi sortimente tradiționale inovative, din bioresurse vegetale prin aditivare cu compuși bioactivi și aromatizanți naturali, respectiv dezvoltarea competențelor profesionale, coroborată cu creșterea beneficiilor socio-economice pentru micii fermieri, care să asigure dezvoltarea sustenabila a acestei categorii de producători agricoli.
• maximizarea profiturilor obținute de producătorii din domeniul agroalimentar faţă de actualele venituri rezultate prin vânzarea produselor neprelucrate;
• ridicarea nivelului profesional, ca urmare a implementării tehnologiilor avansate de prelucrare a bioresurselor şi de asemenea, posibilitatea de dezvoltare a capacităţilor creative și antreprenoriale pentru lansarea de noi produse competitive adresate pieței interne şi internaționale;
• lărgirea orizontului de cunoaștere socio-economic, ca bază de dezvoltare sustenabilă a gospodăriilor individuale;
• exemplificarea concretă şi stimularea, în extinderea categoriilor de bioresurse care pot genera venituri realizate prin prelucrarea inovativă;
• stimularea pentru achiziția de utilaje noi necesare procesării bioresurselor locale
• preluarea de către specialişti a rezultatelor proiectului în baza transferului tehnologic.
In urmarealizari cercetarilor s-a obtinut o gama de produse vegane - alimente functionale, bazate pe combinatii de bioresurse vegetale cu inalta densitate nutraceutica si cu principii active fitoterapeutice, o parte din produse combinate cu miere, prin utilizarea unui soft de optimizare a structurilor vegetale compozite, produse care vor reduce riscurile de imbolnavire si vor promova starea de sanatate.
