Timp de două zile angajații unei brutării din județul Satu Mare au făcut curat în unitatea de alimentație publică, asta după ce Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a decis săptămâna trecută sistarea temporară a activității. Totul s-a petrecut în Tășnad, iar pe lângă închidere, inspectorii au dat și o amendă de 15.000 de lei.
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a efectuat o acțiune de control la Diara Krasniqi SRL Tasnad pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare, la unități de morărit/panificație/patiserie. Totul s-a petrecut săptămâna trecută.
În urma neregulilor constatate de comisarii sătmăreni, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu amendă în cuantum de 15.000 lei, s-a dispus măsura opririi temporare a prestării serviciului pana la remedierea deficientelor si retragerea definitiva a produselor care nu respecta condițiile de păstrare.
Dintre cele mai importante nereguli menționăm:
- Tăvile folosite pentru coacerea şi depozitarea produselor de patiserie prezintă depuneri de grăsime și resturi de produse arse
- Agregate frigorifice neigienizate corespunzător cu chederele foarte murdare şi deteriorate;
- Cuptor neigienizat corespunzător, ventilatorul aflat în spațiul de producție era plin de găsime solidificată amestecată cu praf;
- Spațiul de depozitare din masa de lucru neigienizat;
- Dospitor necurățat, cu resturi de produse, chederul rupt și neigienizat;
- Sosuri depozitate în dospitor, lângă produsele de patiserie aflate la dospit;
- Băuturi răcoritoare depozitate direct pe pavimentul depozitului, fără grilaj de protecție;
- în spațiul de producție: paviment deteriorat si neigienizat
Activitatea a fost reluată după remedierea deficiențelor constatate în timpul inspecției. A fost nevoie de două zile pentru ca brutăria să fie redeschisă. Controlul de săptămâna trecută vine după ce două brutării din municipiul Satu Mare au fost și ele închise temporar, tot după un control al Protecției Consumatorilor.
