În urma unei acțiuni de control desfășurate pe 3 iunie 2025, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a sancționat brutăria Santec SRL din cartierul Solidarității pentru multiple nereguli grave privind igiena și condițiile de producție.
Verificările au fost dispuse de președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Cristian Popescu Piedone, în cadrul unei campanii de control în domeniul morăritului și panificației.
În urma celor constatate, operatorul economic a fost amendat cu 10.000 de lei, iar autoritățile au dispus oprirea temporară a activității până la remedierea deficiențelor, precum și retragerea definitivă de la vânzare a produselor care nu respectau condițiile legale de păstrare.
Dintre cele mai importante nereguli menționăm:
- dospitoare necurățate, prezintă pereți murdari, arși, componente metalice ruginite, spuma de etanșare necurățată, cheder deteriorat;
- în zona cuptor II se identifică corpuri electrice deteriorate (neon și aer condiționat) nefuncționale, cu acumulare de murdărie, praf, cabluri electrice murdare cu praf grosier neprotejate;
- tavan cu defecțiuni, spart, atât în zona de cuptor cât și în zona de depozitare a materiei prime pentru pesmet;
- malaxorul cu aluat este necurățat, prezintă acumulare de ulei pe corpul acestuia;
- tăvile folosite la coacerea pâinii si produselor de panificatie și cele utilizate în procesul de fabricatie sunt uzate, deformate, ruginite, cu resturi arse învechite;
- rastele cu cadrul metallic murdar, ruginit, neigienizate;
- tavanul din depozitul de făina prezintă infiltrații;
- produsul denumit de operator “făină neagra” este neetichetat, astfel încât nu se poate determina natura acestuia, elementele de identificare și caracterizare a produsului, data de minimă durabilitate.
CJPC Satu Mare anunță că va continua controalele și în alte unități din județ pentru a asigura respectarea standardelor de siguranță și igienă în producția de alimente.
SURSA: Comunicat de presă Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Satu Mare
