Primarul comunei Odoreu, Dumitru Pop, a reușit să continue tradiția tăierii porcului pentru Casa de tip familial ”Iris” din Berindan. Astfel, de un deceniu, comunitatea locală donează câte un porc, iar primarul Dumitru Pop îl sacrifică personal, ajutat de câțiva localnici inimoși. Și toate acestea pentru a le oferi celor șapte copii posibilitatea de a simți și ei bucuria și căldura unei familii și a acestui eveniment devenit tradiție de secole: tăiatul porcului înainte de Sărbătorile de Iarnă.
Comunitatea din Odoreu a demonstrat și în acest an că este o adevărată familie. Și știe să aibă grijă și de persoanele aflate în nevoie. Astfel, oamenii mai înstăriți au pus mână de la mână și au cumpărat un porc, iar măcelarul șef a fost tocmai primarul Dumitru Pop. Care a lăsat deoparte costumul, pentru câteva ore, și s-a echipat corespunzător pentru sacrificarea porcului. Totul pentru a pregăti copiilor bucatele pentru masa de sărbători.
”Din fericire, avem oameni inimoși în comună, oameni întreprinzători, care reușesc să plătească un porc, iar noi, în frunte cu mine și cu aparatul administrației locale, venim aici, la tineri, și facem tăierea porcului, în mod tradițional. Tinerii din această casă de tip familial nu au ocazia în familie să se bucure de acest eveniment. De zece ani reușim acest lucru și încercăm să le oferim această bucurie, să învețe și ei tradițiile noastre”, a spus Dumitrul Pop.
La eveniment a participat și deputatul PNL de Satu Mare, Adrian Cozma, care a salutat acest eveniment devenit tradiție: ”Tăiatul porcului rămâne una dintre cele mai cunoscute tradiții românești, mai ales pentru că asimilăm totul cu sărbătorile de iarnă. Această bucurie trebuie să fie a tuturor, iar pentru copiii din orfelinate e una specială!”.
Sacrificatul porcului are un specific al zonei, iar secretele se transmit din generație în generație. Primarul Dumitru Pop a învățat de la socrul său, iar acum are ocazia, an de an, să transmită mai departe această tradiție.
”Această pasiune, această tehnică a tăiatului porcului am învățat-o de la socrul meu. el m-a învățat toate secretele, tot ce trebuie știut. Ne-am obișnuit să păstrăm acest obicei, sacrificarea o facem după metoda învățată de la înaintașii noștri, de la seniorii noștri, și avem această datorie de a o duce mai departe. Iar copiii vor învăța de la noi și vor duce, la rândul lor, mai departe tradiția”, a mai spus primarul Odoreului.
Viceprimarul comunei Odoreu, Marius Ardelean, i-a nominalizat pe câțiva dintre oamenii inimoși care au contribuit din plin la acest eveniment.
”Mulțumiri lui Mircea Dumitrean și lui Cristian Pereni, am sacrificat un porc la CTF Iris Berindan. Toate produsele au fost pregătite tradițional, exact ca și în fiecare gospodăriile din comunitatea noastră. Copiii trebuie să simtă dragostea comunității din Odoreu și magia sărbătorilor de iarnă. Pop Dumitru Dorel, primarul comunei Odoreu a fost măcelarul șef, ajutat de Marcel Nyiki, Mezei Mihai Alexandru, Ionel Sabo și Alin Avasan”, a concluzionat viceprimarul Marius Ardelean.
