Alimentele care conțin insecte vor sta pe standuri separate în magazine. Regula apare în proiectul unui ordin al președintelui ANPC, titrează Digi24.
Produsele care conțin insecte și care sunt autorizate ca alimente vor fi separate de cele clasice.
Mai mult, lângă acestea ar trebui să fie panouri de informare cu privire la ce conțin respectivele alimente.
Comercianții vor fi obligați să pună într-un loc vizibil, lângă standul separat, și precizarea că alimentul respectiv conține specii de insecte.
În Uniunea Europeană au fost autorizate ca alimente viermele galben de făină, lăcusta călătoare, greierele de casă, larvele gândacului de făină și cele ale gândacului de bălegar.
Un start-up din Elveția deja produce mâncare pe bază de insecte, într-un parteneriat cu prima fermă de insecte organică din lume, Ensectable. Firma oferă, pe lângă batoane proteice și hamburger făcut din insecte. De asemenea, a lansat și snacks-uri pe bază de greieri, lăcuste și larve.
