În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, DSVSA Satu Mare desfășoară acțiuni de monitorizare, prevenție și control la nivelul întregului județ, pentru a proteja sănătatea publică și a asigura consumatorilor produse alimentare sigure.
Autoritățile sanitar-veterinare atrag atenția asupra mai multor reguli stricte privind comercializarea alimentelor și sacrificarea animalelor în această perioadă aglomerată.
Astfel, este interzisă vânzarea animalelor și păsărilor vii, precum și sacrificarea acestora în spații neamenajate sau neautorizate sanitar-veterinar, inclusiv în piețele din județ.
De asemenea, sacrificarea mieilor este permisă doar în abatoare autorizate, cu respectarea normelor de igienă, bunăstare și trasabilitate.
Reprezentanții DSVSA subliniază că produsele de origine animală, în special carnea de miel, trebuie cumpărate exclusiv din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, precum supermarketuri, măcelării sau abatoare. În piețele agroalimentare este permisă doar comercializarea produselor primare, precum lapte, ouă, carne de pasăre, pește sau carne de iepure, însă numai în spații aprobate sanitar-veterinar.
În schimb, vânzarea cărnii roșii și a preparatelor din carne, precum cârnați, caltaboși sau șuncă, este strict interzisă în aceste spații. Totodată, DSVSA avertizează asupra riscurilor asociate achiziționării alimentelor de pe rețelele sociale sau de la persoane neautorizate.
Produsele precum cozonacii, prăjiturile sau alte preparate tradiționale pot fi contaminate dacă sunt realizate în condiții necontrolate, existând riscul apariției unor toxiinfecții alimentare.
Autoritățile precizează că, în astfel de cazuri, responsabilitatea revine în totalitate consumatorului, recomandând achiziționarea alimentelor doar din surse sigure și autorizate.
