FOTO/VIDEO. Povestea sătmăreanului care face pizza autentică. Rețetă italiană, gust desăvârșit

Pizza este cu siguranță unul dintre cele mai populare, dar și cele mai versatile preparate culinare. Fie că îți dorești o gustare rapidă, dar plină de savoare, fie că ești în căutarea unui preparat sățios, pe alocuri cu accente exotice, pizza pare să fie un numitor comun atât pentru gurmanzi, cât și pentru conservatorii din gastronomie. Iar acum, sătmărenii se vor putea delecta cu pizza preparată după rețete autentice, coaptă, așa cum spune tradiția, în cuptor cu lemne.

Adam, sătmăreanul care a desăvârșit prepararea pizzei

Adam Illes este un sătmărean cu o pasiune aparte: să descopere cele mai bune rețete de pizza. Și a reușit acest lucru, în peste 23 de ani de muncă în domeniu. Cu afaceri și o experiență bogată în România, Portugalia, Anglia și Ungaria, Adam a revenit în municipiul Satu Mare. Și asta pentru că inima lui l-a chemat acasă. Adam este cel care i-a încântat pe sătmăreni cu preparatele culinare, de la vechea Pizzerie Roma, de pe strada Corvinilor, sau de la Pizzeria Arrezo, de pe Calea Traian. Revenit în Satu Mare, a redeschis Pizzeria Roma în Piața Libertății, pe locul fostei Pizzerii Daemi, lângă Oscar. [gallery columns="2" size="full" ids="125225,125224,125223,125222,125221,125220,125217,125219"] Adam a fost de acord să ne dezvăluie unele dintre secretele unei pizza delicioase. Ne spune că fiecare element este esențial, de la blat, la ingrediente și până la coacere, într-un cuptor pe lemne. ”O pizza trebuie să aibă un blat subțire și crocant. Asta este baza. Apoi, toate ingredientele trebuie să fie de calitate și folosite într-o proporție care să genereze o îmbinare perfectă a gusturilor. Toate ingredientele trebuie folosite astfel încât să producă o simfonie a gusturilor. Iar acest lucru se poate desăvârși doar prin folosirea unui cuptor pe lemne, căci o pizza bună se coace pe vatră, la o temperatură optimă”, ne spune Adam Illes. [gallery columns="2" size="full" ids="125216,125211,125212,125227"]

Adam Illes: ”Noi nu vindem povești, ci calitate”

Satisfacția clienților este principala preocupare a sătmăreanului. Și nu este vorba doar despre preparatele culinare desăvârșite, ci despre întreaga experiență de dinning. ”Noi nu vindem povești, noi oferim calitate! Pentru mine, personal, cea mai mare satisfacție este atunci când clientul ne mulțumește. De asta le spune tuturor: convingeți-vă singuri. Veniți la noi și încercați rețetele noastre. Veți avea o experiență unică”, ne garantează Adam. [gallery columns="1" size="full" ids="125215"]

Rețete de pizza spectaculoase

La Pizzeria Roma clienții pot să aleagă dintre preparatele clasice de prizz, ca Pizza Margherita, pregătită după o rețetă veche napoletană, la mai modernele variante de Parmegiana, Frutti din mare, Tonno, Pollo sau Quatro Formaggi. Și pentru că pizza este unul dintre preparatele cele mai versatile, de pe lista de meniuri nu lipsesc variantele populare ca Diavolo, Ungaresse, Quatro Carni, Dallas sau Buffalo. [gallery columns="1" size="full" ids="125210,125209,125208"]

Să nu uităm de celebrele paste italiene

Pastele sunt considerate bijuteria coroanei culinare italiene, iar cei de la Pizzeria Roma le oferă clienților ocazia de a alege între diferitele sortimente de spaghete, penne, gnocchi sau linguini. Iubitorii de spaghete se vor putea delecta cu spaghete carbonara sau cele cu pollo con zucchini. Asta în timp ce amatorii de penne au o listă aproape fără sfârșit de preparate pe care pot să le încerce, începând cu deja extrem de popularele arabiata, matricina și terminând cu cele cu somon afumat și spanac. Iar simfonia gusturilor este completată cu gnocchi alla sorentina gratinate, gnocchi gorgonzola, până la tagliatelle funghi porcini cu steak de vită, linguini frutti di mare, risotto con frutti di mare sau risotto funghi porcinni. Și toate acestea sunt preparate cu produse proaspete, de cea mai bună calitate.

Merită să evadați într-o seară italiană de neuitat

Așadar, merită să vă evadați din cotidian pentru o seară de neuitat în universul bucătăriei italiene. Dar puteți să vă convingeți singuri de toate aceste lucruri, printr-o experiență cu un succes garantat. Unde?! La Pizzeria Roma (fosta Pizzerie Daemi) din Piața Libertății, nr. 19. Pentru comenzi, aveți numărul de telefon: 0745.045.019. Este foarte important de precizat că ambalajul este din partea casei! [gallery columns="1" size="full" ids="125230,125229,125228,125226,125213,125214"]