Un laborator de patiserie-cofetărie a fost amendat în această săptămână în urma celor peste 90 de acțiuni de control derulate de cei de la DSVSA Satu Mare. Potrivit medicilor veterinari, verificările s-au concentrat pe prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și consilierea operatorilor din industria alimentară. Verificările vor continua pe tot parcursul lunii.
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu-Mare au realizat, în perioada menționată, 94 acțiuni de control. Verificările au vizat: unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități de catering, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, unități alimentație publică, cantine, baruri, laboratoare de cofetărie, chioșcuri școlare, magazine alimentare și de legume fructe, unități pentru fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice, precum şi unități pentru depozitarea alimentelor, seminţelor, legumelor şi fructelor.
Controalele efectuate în unități, sunt realizate de către inspectorii de specialitate din domeniile siguranței alimentare, a produselor de origine animală și non animală cu respectarea strictă, a legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și a normelor stabilite de Autoritate Națională Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, respectarea cerințelor specifice programului HACCP, cu respectarea și realizarea Programului de Autocontrol în unitățile de producție și procesare produse alimentare de origine animală și non animală.
Controalele s-au concentrat pe prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancțiunile au fost aplicate doar în cazul în care deficiențele constatate nu au fost corectate în termenul acordat sau când au existat riscuri semnificative pentru siguranța alimentelor.
În urma controalelor efectuate, a fost aplicată o sancțiune contravențională, din care o amendă contravențională, în valoare totală de 1.200 lei, pentru un laborator patiserie cofetărie, din localitatea Turț. Amenda a fost dată, potrivit celor de la DSVSA, pentru nerespectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, privind condițiile de depozitare a produselor alimentare.
Și în această lună, D.S.V.S.A. Satu Mare, continuă seria de acțiuni de controale oficiale, în toate unitățile de abatorizare, procesare, depozitare și comercializare carne, lapte, alte produse alimentare de origine animală și non animală din județ. Scopul acestor acțiuni este de a preveni și evita apariția toxiinfecțiilor alimentare, a fraudelor alimentare.
