DSVSA: Periculos să mâncați la unele fast-food-uri, sigur de la supermarket-uri

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu-Mare au realizat în această perioadă 76 acțiuni de control. Verificările au vizat depozitele alimentare, unități de alimentație publică, zone de agrement și pensiuni, supermarketuri, piețe agroalimentare, brutării, laboratoare de cofetărie, unități ambalare produse de origine non animală, depozite, unități de procesare carne, unități procesare lapte. În cadrul acțiunilor tematice au fost urmărite următoarele aspecte: respectarea condițiilor generale de igienă, originea materiilor prime și existenta documentelor însoțitoare, respectarea condițiilor privind ambalarea, marcarea si etichetarea alimentelor, condițiile de transport, modul de depozitare, monitorizarea și eliminarea subproduselor improprii consumului uman și existența echipamentelor de protecție. Inspectorii au găsit probleme în toate aceste domenii, aplicând zeci de sancțiuni contravenționale. În special în zona unităților de alimentație de tip fast-food. De asemenea, au fost prelevate probe din diferite loturi de produse congelate, care au făcut obiectul retragerii preventive, din depozite alimentare, hypermarketuri și supermarketuri, au fost examinate în cadrul laboratoarelor Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară. Rezultatele analizelor de laborator au infirmat prezența Listeriei monocytogenes în următoarele tipuri de produse congelate: amestec mexican de legume, fasole verde păstăi tăiată, spanac frunze tăiat, amestec mexican „Gradena” și căpșuni congelate rapid “Felco”.